①【牧之原山本園】べにふうきオータムナル 2023(農薬不使用)
柑橘系の果実香が素晴らしい秋摘みのべにふうき紅茶。桃や葡萄、薔薇、アッサム系の甘い香りなど、多様な香りをもつべにふうき紅茶の中でも本品は柑橘系の果実香を呈する香り高い紅茶です。
本品はブラッドオレンジやマンダリンを彷彿とさせる果実香が特徴です。淹れたての香りはもとより、本品の香りは茶液にしっかりと溶け込んでいるタイプであるため、冷めてからも香りが長時間持続するのが、何より素晴らしい。味わいは渋みが強過ぎないミディアムボディの味わいで、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの中間にあたるボディ感と言えるでしょう。
4グラムの茶葉に、湯量は350ml、5分以上しっかり蒸らすと美味しく淹れることができます。
②【お茶の千代乃園】やぶきた1st 2023(有機JAS認証取得)
数あるやぶきた紅茶の中でも、特に品質の高さを実感できる逸品です。本品の素晴らしさは、バランスの良い強過ぎない発酵度と、そこから生み出される素晴らしい花香です。飲み口にはやぶきたによる茶の旨味・甘味がしっかりと感じられ、素直に美味しいと感じさせてくれます。
本品には茶の甘味だけでなく、強過ぎない緑茶のような渋みも感じ取ることができます。さらに、飲み終わった後には抜け感の良い華やかな花の香りが感じられ、そのどれもが強く主張するわけではなく、全てがバランスよく調和しており、言葉を必要とせず素直に”上品さ”を実感させてくれる点が素晴らしい。
茶葉は5グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間は5分以上でストレートでお楽しみください。
③【一心園】たかちほ2nd 2023 (有機JAS認証取得)
ここ数年、レインブラントティーが選ぶ一心園の「たかちほ2nd」は、ベリーや梅を想起させるような果実香が特徴のロットを選定しています。本品も例年に劣らない果実香を呈し、味わいにはミディアムボディの飲みやすさがあるため、香りと味わいの両面をバランス良く楽しめる紅茶として、近年とても人気を博しています。
本品のもつベリーや梅を彷彿とさせる果実香は、実は冷めてくるにつれより鮮明に感じられる特徴をもっています。茶液自体に溶け込んだ香りがしっかりとあるため、長く香りを楽しめる点が素晴らしい。他の品種にはない香り高さがあり、”芳香”と呼べる本品の香り自体にファンがとても多い紅茶です。渋みはマイルドですが、味わいにはミディアムボディの紅茶らしさがあり、しっかり紅茶を飲んでいる感触が得られるのも良い点です。
茶葉が非常に大きいため、5グラムくらいたっぷりと茶葉を使って、素晴らしい香りとボディ感の強い紅茶をお楽しみください。