【如春園】ほうじこゆるぎ紅茶（やぶきた1st）2023

Summary

茶園名	如春園
生産地	神奈川県小田原市
商品ブランド	こゆるぎ紅茶
品種	やぶきた
収穫シーズン	ファーストフラッシュ
栽培方法	農薬・化学肥料不使用、数量限定
香味の特徴	香り高い焙煎香と茶の旨み、やぶきたの花香との見事な調和
賞味期限	2025年5月

オススメの飲み方

分量

3g/350ml
蒸らし時間

3分

【農薬・化学肥料不使用】【数量限定】
　焙煎に由来する香ばしい火香と、やぶきたの旨味・甘味との調和が素晴らしいほうじ紅茶。和紅茶の中でも人気ジャンルとして地位を固めつつあるほうじ紅茶の中でも、やぶきた種を使った味わい深さやほうじ茶感を楽しめる逸品です。
　ほうじ紅茶の技術的に難しい点は、仮に焙煎が強すぎた場合、火香が前に出すぎるために紅茶自体の香りや繊細な味わいを損なってしまう場合があることです。本品は絶妙な火入れ加減により、花香とほうじ香がバランス良く調和し、香ばしさの中に何とも言えない華やかさが感じられる点に品質の高さが垣間見えます。味わいにも茶の旨味や甘味が感じられるため、香り高いほうじ茶を嗜んでいるような気分にもさせてくれます。海外にはない味わいという点においても、「和紅茶」らしいオリジナリティを獲得した、ほうじ紅茶の見本となるような高い品質の紅茶と言えるでしょう。

　茶葉は3グラムで、湯量350mlに蒸らし時間は3～4分でお楽しみください。ライトに淹れればより花香を前に感じることができ、濃く抽出すればより強いほうじ香を堪能することができるでしょう。おにぎりや和食とペアリングできる、「和」に強い親和性を見出すことができる紅茶です。
【紅茶鑑定表】如春園ほうじこゆるぎ1st

【如春園】ほうじこゆるぎ紅茶（やぶきた1st）2023

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