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- : ストレートティー向き
- : ミルクティー向き
- : アレンジティー向き
- : アイスティー向き
- ＜おすすめの淹れ方＞沸騰したての100℃の熱湯を注ぎ、茶葉はポットの中に入れたままで 1杯目はライトに、2杯目はじっくり蒸らして紅茶らしいボディ感をお楽しみください。
Summary
| 茶園名 | 牧之原山本園 |
|---|---|
| 生産地 | 静岡県牧之原市 |
| 品種 | べにふうき |
| 収穫シーズン | セカンドフラッシュ |
| 栽培方法 | 栽培期間中、農薬不使用 |
| 香味の特徴 | ロースト感を帯びた果実香、味わいに甘味さえも感じるフルボディの紅茶 |
| 賞味期限 | 2026年7月 |
オススメの飲み方
-
- 分量
- 3g／350ml
-
- 蒸らし時間
- 【1杯目】3分 【2杯目】7分以上
牧之原山本園の詳しいご紹介はこちら ▶ 【紅茶茶園名鑑】（※別ページに移動します）
こちらのチャートは紅茶の特徴を表すもので、紅茶自体の評価ではありません。図の説明はこちら
【栽培期間中、農薬不使用】
昨年、本園の「べにふうき2nd」が日本茶アワード紅茶部門で「プラチナ」を獲得したことは記憶に新しいところです。本品も昨年のプラチナ受賞茶と同等の品質を誇る、素晴らしい出来の紅茶となっています。
まず本品は、香りと味わいの両面で素晴らしい品質を保持しており、特に香りの面ではキャラメルのようなロースト感を帯びた芳醇な果実香を呈します。熱湯を注いだ瞬間から香ばしい果実香が漂い始め、冷めてからも甘い香りが長時間持続します。
これは牧之原山本園にしか表現できない絶妙な”焙煎技術”によるもので、通常であれば”焦げ感”が生じやすい焙煎は紅茶の香味を損なう危険性のある難しい技術です。本園の焙煎は、香りに甘やかなロースト感を残しつつ、茶葉本来の香りを増幅させる極めて高度な技術に裏打ちされたものであり、ロースティな香りと果実香の一体感が素晴らしい。また、味わいにもフルボディと呼べるだけのボディ感があり、真紅の水色が見た目にも美しく映ります。味わいにおいて興味深いのは、紅茶らしいボディ感がありながら雑味やえぐみといったものがほとんどなく、甘みすら感じられる点です。香り、味わいの両面に優れ、雑味のないフルボディの味わいが堪能できる本品は、ぜひ一度口にしていただきたい最高品質のべにふうき紅茶です。
3グラムの茶葉に、湯量は350ml、蒸らし時間は最初から5分くらいしっかり確保すると香りを十分に引き出すことができます。ストレートだけでなくミルクティーにも相性が良いボディ感で、様々な用途に使用できる万能さも持ち合わせています。
昨年、本園の「べにふうき2nd」が日本茶アワード紅茶部門で「プラチナ」を獲得したことは記憶に新しいところです。本品も昨年のプラチナ受賞茶と同等の品質を誇る、素晴らしい出来の紅茶となっています。
まず本品は、香りと味わいの両面で素晴らしい品質を保持しており、特に香りの面ではキャラメルのようなロースト感を帯びた芳醇な果実香を呈します。熱湯を注いだ瞬間から香ばしい果実香が漂い始め、冷めてからも甘い香りが長時間持続します。
これは牧之原山本園にしか表現できない絶妙な”焙煎技術”によるもので、通常であれば”焦げ感”が生じやすい焙煎は紅茶の香味を損なう危険性のある難しい技術です。本園の焙煎は、香りに甘やかなロースト感を残しつつ、茶葉本来の香りを増幅させる極めて高度な技術に裏打ちされたものであり、ロースティな香りと果実香の一体感が素晴らしい。また、味わいにもフルボディと呼べるだけのボディ感があり、真紅の水色が見た目にも美しく映ります。味わいにおいて興味深いのは、紅茶らしいボディ感がありながら雑味やえぐみといったものがほとんどなく、甘みすら感じられる点です。香り、味わいの両面に優れ、雑味のないフルボディの味わいが堪能できる本品は、ぜひ一度口にしていただきたい最高品質のべにふうき紅茶です。
3グラムの茶葉に、湯量は350ml、蒸らし時間は最初から5分くらいしっかり確保すると香りを十分に引き出すことができます。ストレートだけでなくミルクティーにも相性が良いボディ感で、様々な用途に使用できる万能さも持ち合わせています。
